Merseyside da asporto a stella zero "grossolanamente contaminato" da grasso e sporco

Aug 22, 2023

"Il gabinetto si apriva direttamente sulla cucina dove veniva maneggiato il cibo."

Un takeaway di Knowsley è stato colpito dal punteggio più basso possibile in termini di igiene, dopo che gli ispettori di salute ambientale del comune hanno riscontrato che aree dei locali erano "grossolanamente contaminate" da grasso e sporco.

Il Manchester Road Supper Bar a Prescot ha 3,9 stelle su 5 nelle recensioni di Google, tuttavia, l'ultimo rapporto sull'igiene alimentare suggerisce che non funziona come dovrebbe, con la necessità di un "miglioramento urgente" per quanto riguarda la pulizia.

Annuncio

Annuncio

I dettagli dell'ispezione sono stati rilasciati a maggio, tuttavia, una richiesta di Freedom of Information (FOI) da parte di LiverpoolWorld rivela tutti i dettagli dell'indagine.

Visita iniziale: Quando gli ispettori visitarono il locale da asporto il 29 marzo, "lo standard di pulizia in cucina era estremamente scarso" e "il gabinetto si apriva direttamente sulla cucina dove veniva maneggiato il cibo". L’ispettore ha inoltre affermato: “Sono molto preoccupato dell’implementazione e del mantenimento di qualsiasi gestione degli allergeni”.

Il rapporto rileva:

L'ispettore ha affermato che queste aree dovevano essere "pulite in profondità":

Punteggio:

Un punteggio combinato di 60 conferisce al cibo da asporto una valutazione complessiva pari a zero stelle, che significa "miglioramento urgente necessario". Una valutazione a cinque stelle prevede punteggi totali compresi tra 0 e 15.

Che succede ora: L'asporto è stato concesso fino al 3 maggio per attuare le modifiche legali richieste e ha il diritto di detestare il punteggio. Verrà predisposta una revisione per verificarne la conformità.

LiverpoolWorld ha contattato il Manchester Road Supper Bar per un commento.